Если вы микроволновая печь остатки оболочек яиц сальмонелла мертва на снаряды

У меня нет ни одной фотографии. Если вы микроволновая печь остатки яичной скорлупы является штамм сальмонеллы погибают или нет?

+318
Fu Liang 27 мая 2018 г., 2:39:13
15 ответов

Вы, вероятно, следует предварительно замачивать чечевицу, но это зависит от того, какой тип. Замачивание расширяет и смягчает чечевицы, что может быть эффект, если вы собираетесь что-то нравится (желтая чечевица).

Чечевица с высоким содержанием фитаты, который является анти-питательных веществ - это трудноперевариваемые, и делает определенные unabsorbable важные минералы, как цинк, железо, кальций и магний. Замачивание (и выбрасывая воду!) помогает удалить многие из этих фитаты.

Если вы получаете меловой вкус, возможно, вы еще не готовили их достаточно долго? Они могут быть довольно мелок или горький, если подгорает.

+928
Ju Piece 03 февр. '09 в 4:24

По необходимости, я использовала яблочный уксус в кисло-сладком и был приятно удивлен результатами. Там будет разница во вкусе, но это не было дело выключатель.

+797
Booyoun 25 мар. 2019 г., 18:09:22

Кухонные полотенца обычно изготавливаются из полотна. Он обладает нежным плетение, которая идеально подходит для сушки деликатных Китая без риска "царапать". Льняную салфетку, хотя и менее тонким, скорее всего еще будет очень хорошей заменой для обертывания пшеничной клейковины хлеб.

Однако, большинство полотен, которые имеют простое плетение без "петли" мы нашли на Терри одежду и полотенце тоже подойдет.

+790
ponadto 28 янв. 2014 г., 0:19:37

Некоторые сыры могут быть опущены без каких-либо реальных проблем, есть некоторые выдержанные сыры, которые я регулярно покупаю, что могу сидеть на прилавке в течение двух недель.. я считаю, что сыр был создан, чтобы помочь сохранить другие продукты, которые бы плохо, если бы оттуда ушел.

Я думаю, что это зависит от того, как сыр был запечатан. Я, как правило, запечатать полиэтиленовой пленкой, я буду покрывать весь кусок сыра с пленкой и обеспечить его герметичность. Я не знаю, насколько хорошо ваш сыр был запечатан, но я не знаю, что контейнер Tupperware-это правильно хранить сыр.

Я бы, наверное, еще ест сыр, хотя, я люблю чеддер.

+747
James Chase 20 мар. 2012 г., 22:45:56

Я готовлю с вегетарианский суп из моей Вьетнамской мать-в-законе, который является реальной сделки! Он призывает не рыбный соус, а вместо этого призывает к 1/2 ст. соевого соуса и 1 ст. сахар в бульон. Это очень вкусно! Может быть, заменить рыбный соус.

+578
Vilhelm777 21 авг. 2011 г., 10:51:29

Я знаю, что были вопросы по Перезаморозка мяса, который, видимо, не безопасно. Насколько я понял из тех постов, что он имел в виду сырое мясо. Мой вопрос немного отличается.

Я сделала запеканку с макаронами, сыром, вареной индейки и немного овощей, несколько недель назад. Я имел остатки в холодильнике примерно на день или 2 и потом заморозил остатки. Во-первых, это было хорошо, чтобы заморозить его в этот момент?

Во-вторых, я поставила кастрюлю в холодильник, вчера оттепель, но в итоге что-то еще, чтобы поесть на ужин. На основе других планов, я не смогу съесть его в течение еще 2 дней. Я не уверен, если T будет безопасным в холодильнике так долго. Если не будет в безопасности так долго, можно ли заморозить?

+398
enginefree 13 авг. 2013 г., 14:42:13

Короткий ответ: в магазине майонез имеет меньше желтка в объем масла, и желтка дает наиболее желтого цвета.

В основном причина в том, что в магазине майонез добавляют воду, а не полагаться на влагу в желтки и уксус. Цитата о еде и ее приготовлении, стр. 634:

Хотя поваренных книгах часто говорят, что соотношение масло яичного желтка имеет решающее значение, что можно только эмульгировать пол-стакана или чашку растительного масла, это неправда. А один желток можно эмульгировать с десяток чашек нефти или более. Что это критично соотношение масла к воде: там должны быть достаточно для непрерывной фазой для растущее население капельки масла чтобы вписаться.

Это означает, что вы можете использовать меньше желтки и просто добавить воды, чтобы получить объем. Поскольку желтки придают большую часть желтого цвета (из растительных пигментов под названием ксантофилл), это значительно уменьшает цвет.

Хранить майонез также использует некоторые цельных яиц, а не только желтки, которые не эмульгируют, а также, но стоят дешевле. Это еще больше уменьшает количество желтка в результате. Обратите внимание, что во время домашнего майонеза используют желток, майонезы магазине может сойти с рук, в том числе яичные белки с помощью очень мощных машинах для эмульгирования майонеза, и в некоторых случаях добавить эмульгаторы, такие как лецитин, чтобы помочь стабилизировать его.


Эксперимент!

Одно целое, очень слон яйцо, немного белого винного уксуса (около 15 мл). Для масла я использовала растительное масло с небольшой капелькой оливкового масла. Общее количество используемого масла был 1,5 стакана, или 350 мл.

Во-первых, я старался сделать майонез вручную взбивать мини-миксером. Оказалось бледно-желтый и утолщенный некоторые, но отказался полностью загустеть. Это подтверждает, что сделать домашний майонез вручную требует желтки или какой-то механический избиение/смешивания; цельные яйца просто не эмульгировать достаточно хорошо. Это справедливо сказать, что результат вполне желтый, когда он полностью не смешивается. Mayo before the blender

Далее, я дал ему выстрел с моим погружным блендером: Mayo after blender

Увидеть, насколько светлее и бледнее майонез! Я могу только догадываться, что блендер создан на гораздо более тонкой эмульсии и включаться больше воздуха, снижая воздействие масла и желток на цвет рассеянного света с микро-каплями.

Наконец, я пошел вперед и добавил ароматизаторы (немного дижонской горчицы, тонна паприка, соль, перец, и уксус). В этом сравнении против коммерческих майонез, можно увидеть, что результат теперь более темные и оранжевые, любезно паприки. Также понятно, насколько близко цвет был перед добавлением паприки.

Mayo after seasoning

Очевидно, что использование цельных яиц является самой большой частью уравнения. Понятно, что добавляя больше воды, чтобы разжижать эмульсию, а затем, добавив масла, чтобы добиться правильной консистенции, я мог бы сделать это даже бледнее, очень близко к магазине майонез. Использование механических блендеры могут помочь в процессе, производя тоньше и бледнее эмульсии.

Рецептов, включающих паприка и дают более желтый-оранжевый результат; я думаю, именно по этой причине, что моя реклама майонеза использует "паприка олеорезин" на месте молотый перец.

Наконец, использование более густо окрашенных оливковое масло, кажется, чтобы затемнить полученный майонез. Учитывая то, каким пресным мой майонез был только с оттенком оливкового масла, я бы посоветовала вам смесь в воду и масло, а не избегать оливкового масла. В идеале, вода должна быть добавлены о ТСП, в то время, когда майонез еще немного жидкости.

+370
ForgetfulFailure 2 июл. 2015 г., 3:04:15

Если вам налить жидкость в узкий сосуд, чтобы уладить, толстый верхний слой будет толще и, следовательно, легче снять с ложкой, бумажным полотенцем, или спринцовки. Что-то вроде этого термос и этот чай со льдом кувшин будет работать без необходимости охладить его слишком много.

Это лучше делать перед любым сгущение крахмала/муки.

Поскольку некоторые специи являются нефтерастворимые, вы могли бы в конечном итоге напрягая некоторых вкус и необходимость подрегулировать немного пикантность.

+343
Redmega 12 дек. 2017 г., 12:42:43

Когда вы готовите вещи с помощью воды вы добавляете массы, которые имеют 0 калорий. Некоторые продукты питания, как рис поглотит воду. Отсюда кипения 100 грамм риса увеличение конечной массы до 300 граммов.
Затем вы снова измерить 100 грамм углеводов, а это в 3 раза меньше, чем ваши отправные точки, потому что вы никогда не добавляются дополнительные углеводы в процессе.

Волокна сумма ИМХО неправильно рассчитали, потому что 3,4 грамм разделить на 3,16 (соотношение углеводов в 100 граммах до и после приготовления пищи) составляет 1,075. Наверное, кто-то сгоняли 75 неверно и 1,8 вместо 1,08.

+180
Redkiss3 23 нояб. 2017 г., 6:40:10

Делая булочки с корицей и рецепт призывает к сухих дрожжей, у меня нет никаких дрожжей и надеялся, что кто-то сталкивался же проблема. Любые предложения альтернатив?

+115
mcdoh 24 янв. 2018 г., 0:42:06

После приготовления пасты, я обычно слейте ее в дуршлаг. Я нашел остатки крахмала в кастрюлю и, в частности, дуршлаг трудно чистить без руки, оттирая его. Мне любопытно, если кто знает решение - либо метод или продукт, который делает очистку быстрее и проще. Спасибо за любые идеи!

+114
runningraptor 7 нояб. 2017 г., 16:14:29

По формулировке вопроса, я уверен, что вы используете один из этих пирамидальных терки или "лист" терке.

Это здорово для получения "объемной", но если вы хотите натереть небольшое количество сыра (или последний бит крупную сумму, если вы не хотите, чтобы просто съесть его), то вам действительно нужно, чтобы получить себе роторной терке. Они более обычно используется для тонкой/твердые сыры, такие как пармезан, но самый неплохой из них придет с "грубой" клинок, который может использоваться для чеддер, моцарелла и так далее.

Роторные терки все плиты в верхней части, что позволяет выдвинуть сыром вниз на лезвие. Высокого качества терки даст вам немного лучше результатов; $10 дешевые, как правило, оставить месиво на дне, что трудно натереть, даже если вы сжимаете очень тяжело, но это легко поправимо с помощью небольшой деревянный брусок или действительно любой объект на всех положить между верхней пластиной и сыр ты пытаешься натереть на крупной терке.

+113
user1528987 27 янв. 2012 г., 13:02:33

ИК-термометры температуры поверхности. Они могут точно прочитать, что температура моей духовке через стекло? Или это будет значение температуры поверхности стекла, а не интерьер?

+98
ppreetikaa 23 апр. 2013 г., 20:24:34

Каждый раз, когда я пытаюсь испечь корзиночки снаряды выкачать, прежде чем я смогу наполнить их кремом.

Я пробовал тыкать отверстие в оболочке с зубочисткой в последние минуты выпечки. Я также попытался уйти снарядов в "выкл" печь с открытой дверцей, чтобы замедлить процесс охлаждения, но не имели успеха.

У кого-нибудь есть какие-либо другие предложения, чтобы решить эту проблему?

+44
Solovey1000 30 янв. 2014 г., 21:32:20

Я второе предложение BobMcGee о средиземноморской кухни. Другой пункт, чтобы рассмотреть, будет итальянская кухня. Паста аррабиата является любимым среди совсем мало индейцев, я знаю, из-за перца, используемые в рецепте. Более сложное блюдо-баклажаны по-пармски.

+30
secretformula 5 июл. 2011 г., 16:25:40

Показать вопросы с тегом