Вопросы с тегом 'risotto'

Я бы хотел добавить, что отель "сковородки" и "противней" очень все понимают, определенных размеров. Эти размеры не собирается в ближайшее время менять в любое время. Поэтому, даже если вы потратить н ...
26

Можно ли использовать печь для су-вид

У меня электрическая духовка, которая имеет температуру, начиная с 50 ° С и увеличивается с шагом в 5 градусов; [50,55,60,65,...]. Она также имеет вентилятор для циркуляции воздуха. (на фото ниже) Это будет точная/достаточно стабильна, чтобы делать су-вид? Я спрашиваю про современные отечественные электрические печи в целом, а не мою конкретную марку (джакузи). Если я упаковал мясо в кастрюлю, скажем 65deg воды, и поставить его в духовку ставить для 65deg. Вода всегда получить больше, чем на градус или дв ...
15 мар. 2017 г., 21:23:03